De nos jours, on assiste au grand retour des brasseries dans le paysage urbain. Phénomène mondial, la brasserie d’aujourd’hui combine avec brio tradition et modernité. En effet, les produits artisanaux, l’ambiance effervescente et étendue, et le cadre chaleureux des brasseries expliquent leur succès international.

Nous avons réuni ici le maximum de renseignements disponibles sur ce lieu magique qu’est la brasserie, tant au niveau des bâtiments et décors qu’elle occupe, que de l’ambiance vivante qu’on y trouve, des plats qu’elle propose ou encore des personnages qui la fréquentent.

Vous trouverez ici des renseignements vous permettant de découvrir le monde de la brasserie, ses caractéristiques, son histoire, ses charmes et ses atouts qui font qu’elle connait actuellement un véritable retour en force. Vous pourrez également apprendre quels sont les boissons, les plats traditionnels que l’on retrouve en brasserie, mais aussi en savoir plus sur les métiers qui y sont exercés.

Vous aurez également la possibilité de découvrir les décors traditionnels de la brasserie, ce haut lieu de rencontres des intellectuels et des artistes, idéal pour se retrouver après un spectacle, et souvent ouvert à toute heure du jour et de la nuit pour permettre à ses hôtes de se régaler dans un cadre enchanteur.

Vous pourrez enfin apprendre quelles personnalités fréquentaient ces lieux au siècle dernier et en savoir plus sur l’atmosphère unique de ce lieu de rencontres, qui n’a rien perdu de sa popularité, et qui charme aussi bien les touristes que les autochtones qui ne se lassent jamais d’y revenir que ce soit seul, en couple, en famille, entre amis et collègues.